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吼～好不容易試到了小雨麻覺得超好吃又不會讓我過敏的蛋糕食譜，
這是一定要記的啦！

之前試過幾款無奶無蛋的蛋糕食譜一直不甚滿意，
總算這回試到了合小雨麻胃口的食譜。

這好吃到連不愛吃甜食的小雨拔都覺得好吃，
而且吃起來的口感味道完全不輸給市面上的布朗尼蛋糕，
朋友都認真建議小雨麻可以開店兜售了。
（話說，店租那麼高，要靠這回本恐怕不容易喔@@）

食譜參考自陳老師的食譜，但份量、糖、油都減過。

材料：
葡萄籽油40g
糖75g
鹽2g
豆漿160g
高筋麵粉100g
可可粉15g
小蘇打粉1g
綜合堅果加核桃100g



作法：

超級簡單～

0.烤箱先預熱上下火攝氏200度。
1.高粉、蘇打粉、可可粉過篩。
2.步驟1.加入糖、鹽，攪拌均勻。
3.步驟2.加入油、豆漿，拌勻。
4.加堅果，拌勻。


5.麵糊放入烤模，放八分滿。這份量可以做六個杯子蛋糕。

6.放入烤箱上下火攝氏200度烤30分鐘。

本篇寶寶不宜。

更多無奶蛋全素烘焙食譜：無奶無蛋全素烘焙食譜索引表


http://blog.yam.com/homeeconomics/article/9311692





另一個配方



材料:



中筋麵粉 4 ½ 杯 (要先過篩)



糖 2 ½ 杯



巧克力粉 1 杯



沙拉油 1 杯



水 3 杯    (可改成豆漿)



蘇打粉 3tsp



鹽 ½ tsp



香草精 3 Tsp



 



做法:



全將全部混在一起攪勻，烤箱預熱350度，


烤45分鐘 (烤盤要先抹一層沙拉油)

















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